Взаимодействие и функции органов в организме человека![]() Сохранение молодости и хорошего самочувствия, зависит от физического и душевного здоровья. Говоря о физическом здоровье, на первом месте стоит сохранение в здоровом виде всех органов человека и особенно половых! Чем нормальнее и естественнее протекает половая жизнь, чем здоровее половые органы, тем дольше сохраняется их жизнедеятельность, а с нею и молодость. Желудок - отвечает за переваривание пищи с помощью желудочного сока и отправляет переваренную пищу в кишечник для дальнейшего усвоения питательных веществ. Поджелудочная железа - вырабатывает инсулин и другие ферменты, необходимые для обработки углеводов, жиров и белков в пище. Мозг - контролирует все функции организма, включая мышечные движения, регуляцию температуры и равновесие, а также обрабатывает информацию, управляет памятью и мышлением. Желудок кишечник желчный пузырь Сердце печень кровь желчь лёгкие Почки надпочечники иммунитетРешил я пробежать марафон Калькулятор калорий в физическую нагрузку Мозг и алкогольЖелудок кишечник желчный пузырьЖелудокКишечникЖелчный пузырьСердцеЛёгкиеПеченьКровьЖелчьНадпочечникиПочкиИммунитетПитание и пищеварение альфа и омега здоровья и долголетия! У людей с нарушениями этих процессов всегда имеется на лице отпечаток преждевременной старости. От здорового пищеварительного тракта, включая желудок, зависит настроение, аппетит, цвет кожи лица. Следовательно, нужно вести образ жизни, который не нарушал бы нормальной деятельности органов и не давал бы последствий, при которых не удастся сохранить молодость и здоровье. Постоянный обмен веществ в организме - обязательное условие его существования. Чтобы жить человек должен есть.Пища - единственный источник энергии и строительный материал клеток. В процессе жизнедеятельности организма вещества, входящие в его состав, непрерывно разрушаются и так же непрерывно воссоздаются. Процессы синтеза и распада находятся в известном равновесии это и характеризует обмен веществ. Выделившиеся в процессе клеточного обмена вещества поступают в кровь, затем удаляются из организма. Взамен их, кровь приносит питательные вещества, образующиеся из пищи. Об этом своевременно сигнализируют чувство голода и насыщения. Пищевой центр - корригирующий аппарат, состоит из воспринимающих нервных клеток, расположенных на разных «этажах» центральной нервной системы, располагающегося в коре головного мозга. В подкорковом слое и в так называемой средней, межуточной части мозга. Когда организм расходует питательные вещества, их становится меньше в крови. Такая «голодная кровь» — сильнейший автоматический раздражитель пищевого центра. Аппетит возбуждается и от вида еды. Накрытый стол, звон посуды, привычное время завтрака, обеда или ужина, разговор и даже мысли о еде вызывают выделение пищеварительных соков. Повышается работа слюнных желез, отсюда и известное выражение «слюнки текут». Усиливается перистальтика желудка, кишечника, и вся система становятся функционально готовой к приему и обработке пищи. Именно поэтому блюда, съеденные с аппетитом, лучше усваиваются. Сытость - заторможенность пищевого центра, в норме длится 4 - 5 часов, то есть до тех пор, пока в крови сохраняется достаточная концентрация пищевых веществ. По мере того как в крови и тканях уменьшается их количество, пищеварительный центр снова возбуждается. Если есть вовремя, организм своевременно получает и усваивает необходимые ему питательные вещества. Аппетит лучше, если внимание сосредоточено только на еде. Если человек во время еды читает, а законы физиологии свидетельствуют, что пищеварение и чтение - два достаточно напряженных процесса, на которые организм должен затратить много энергии. Когда усиленно работает желудок, кровь интенсивно поступает к нему, но если за столом одновременно читать, кровь приливает к мозговым полушариям. И тогда меньше ее поступает к желудку. Хороший возбудитель аппетита - разнообразное питание (оно к тому же полезнее!), и наоборот, однообразие блюд резко снижает обмен веществ и аппетит. Следует упомянуть и еще об одном положительном факторе, который способствует хорошему усвоению пищи - приятные соседи по столу. С возрастом замедляются обменные процессы, снижаются энергетические траты. Таким людям можно рекомендовать есть часто и понемногу. Полезно есть меньше углеводов и животных жиров, несколько увеличить потребление растительных масел. Люди, которые едят наспех, плохо пережевывая пищу, со временем у них снижается кислотность желудочного сока. Во время неторопливой еды не только хорошо измельчается пища, но и, что не менее важно, сам процесс жевания стимулирует выделение слюны, способствующей начальной химической обработке пищи. Это облегчает дальнейшее ее переваривание. Закуски - соленые, пряные, острые, сельдь, килька, зелень, пряности, консервы усиливают выделение пищеварительных соков. Но если одну и ту же закуску давать ежедневно, ее действенность снижается. Закуски надо разнообразить - к столу можно подать селедку, острый винегрет, или квашеную капусту, или ветчину с хреном, кусочек сыра, грибы. Еще лучше приготовить ряд разнообразных закусок (ассорти). Но не следует наедаться закусками. Усиливают выделение пищеварительных соков овощи, съеденные натощак. Их полезно приправить растительным маслом. А потом уже можно есть кашу, лучше с полноценными животными белками (отварным мясом, молоком, колбасой, ветчиной, яйцом). Следует отметить про «Моду» на ограничение питания. Её особенно охотно поддерживают девушки, а ведь это ни к чему хорошему не приводит. Стремясь быстрее похудеть, они лишают себя необходимых питательных веществ. А ведь организм требует достаточного количества углеводов, жиров и белков. Когда, каких-либо из этих веществ недостает, нарушается их баланс в организме, а следовательно, изменяется и обмен веществ. А это, в свою очередь, приводит к нарушению деятельности органов пищеварения. Ухудшается самочувствие человека, он быстрее устает, появляется головокружение, снижается работоспособность. Всякого рода катары, запоры, воспаления, изобилие кислотности в желудке – всё это дает серый цвет лица, понижает настроение, вызывает вялость движений и разные другие тяжёлые осложнения. Желудок![]() ![]() ![]() Печень, сердце, лёгкие, почки и желудок — это органы человека. Все эти органы являются жизненно важными для поддержания здоровья человека. Печень отвечает за фильтрацию крови и удаление токсинов из организма, сердце обеспечивает циркуляцию крови по всему телу, легкие обеспечивают газообмен и насыщение крови кислородом, почки удаляют из организма продукты обмена веществ и лишнюю жидкость, а желудок обрабатывает пищу и доставляет ее в другие органы для усвоения. Все эти функции необходимы для нормального функционирования организма и поддержания его здоровья. Желудок - орган системы пищеварения. Это своеобразная физико-химическая лаборатория, в которой пища растирается и перемешивается, подвергается химической переработке. Форму желудка принято сравнивать с перевернутым сосудом типа реторты. У высоких и худощавых людей желудок удлиненный и внизу изгибается наподобие рога. У людей с широкой грудной клеткой он короче, но сильнее искривлен. На форму желудка влияют степень его заполнения пищей, положение тела, даже фазы вдоха и выдоха. Пустой желудок, например, похож на кишку. У пожилых людей, систематически злоупотребляющих обильным питанием, он становится отвислым. Расположен желудок в брюшной полости. Участок желудка, соединенный с пищеводом, называется входной - кардиальной - частью. Слева от пищевода находится выпуклая кверху часть желудка. Это - дно, или купол, свод, упирающийся в диафрагму. Плавно суживаясь книзу, тело желудка переходит в выходной пилорический (привратниковый) отдел. На границе с двенадцатиперстной кишкой он заканчивается жомом (сфинктером) привратника. Различают переднюю и заднюю стенки желудка, которые раздвигаются по мере его заполнения пищей. Края этого органа изогнуты влево в сторону селезенки - так называемая большая кривизна. Она охватывает весь левый край, включая свод. Вогнутый край желудка, тянущийся от пищевода до привратника, носит название малой кривизны. Почти все тело желудка находится в левом подреберье, только его вход и выход проецируются на среднюю область передней брюшной стенки. Между нею и желудком расположены справа - край печени, снизу - толстая кишка, сверху - частично диафрагма. Сзади желудок отделяется от позвоночника поджелудочной железой. Нижняя граница желудка очень изменчива. У человека в положении лежа большая кривизна не доходит до пупка. У стоящего человека нижний край желудка может после еды опускаться до уровня верхней границы таза. Емкость желудка новорожденного невелика - около 20 миллилитров, у взрослых — до 3 литров. Снаружи желудок покрыт серозной оболочкой - брюшиной. Она переходит в большой сальник, прикрывающий петли кишечника. Под серозной оболочкой лежит мышечная оболочка, состоящая из трех слоев гладкомышечных волокон: продольных, кольцевых и косых. Совместное последовательное сокращение мышечных слоев способствует изменению формы желудка, обусловливает волнообразные движения его стенок - перистальтику. Пучки косых мышц этого органа являются продолжением кольцевого слоя пищевода. Они образуют в желудке мышечные утолщения так называемые сфинктеры. Сфинктер привратника - это мощное мышечное кольцо, которое, сокращаясь, задерживает пищу в желудке до тех пор, пока она не будет переработана в достаточной мере. Сфинктер функционирует как своеобразная заслонка, регулирующая выход пищи в двенадцатиперстную кишку и не пропускающая ее обратно в желудок. Подслизистый слой отделяет мышечную оболочку от слизистой. Это - скопление рыхлой клетчатки, в которой много эластических волокон. Здесь располагается сеть кровеносных и лимфатических сосудов, а также густое нервное сплетение. Очень сложно устроена слизистая оболочка желудка. Она образует многочисленные грубые складки. Складки эти изменчивы, не фиксированы в определенных местах. Их почти нет в области свода, а по малой кривизне, наоборот, направляются хорошо выраженные продольные складки. Они ограничивают гладкий участок, называемый желудочной дорожкой. В пустом желудке складки обозначаются резко, при накоплении пищи они заметно расправляются. Поверхность слизистой оболочки разделена на участки диаметром 1 - 6 миллиметров. Это желудочные поля. Здесь мелкие выпячивания, или холмики, чередуются с углублениями — ямочками, куда открываются устья желез, вырабатывающих бесцветную, прозрачную жидкость — желудочный сок. Особенно много желёз в слизистой оболочке свода желудка, их здесь до 35 миллионов. Эти железы выделяют пепсин — важнейший фермент желудочного сока, а также синтезируют соляную кислоту. Желудочные железы выделяют и слизь, увлажняющую и обволакивающую пищевой комок. Желудок обильно снабжается кровью из артерий - ветвей аорты. Отток крови из стенок этого органа происходит отчасти в вены пищевода, но главным образом в корни воротной вены, направляющейся в печень. Деятельность желудка находится под контролем центральной нервной системы, и прежде всего - коры больших полушарий головного мозга. Этим объясняется огромное влияние психического состояния и различных эмоций на функции желудка. Известно, что желудок выполняет две основные функции — секреторную и моторную. Секреторная функция — выделение желудочного сока, содержащего соляную кислоту. Моторная, или двигательная, функция заключается в сокращении стенок желудка, благодаря чему пища поступает из желудка в кишечник. От пищевода желудок отделен кольцевидной мышцей — сфинктером, а от двенадцатиперстной кишки — другой кольцевидной мышцей — привратником. Когда пища, смоченная желудочным соком, поступает из желудка в кишечник, кислота раздражает выходную часть желудка (привратник), и он сокращается, закрывая путь пище. Привратник остается закрытым до тех пор пока щелочной сок, выделяющийся в кишечнике, полностью нейтрализует кислоту. После этого привратник расслабляется, отверстие открывается, и в кишечник поступает новая порция пищи вместе с кислым желудочным соком. Бывают, однако, случаи, когда кислое содержимое попадает из желудка не в кишечник, а в пищевод. Слизистая оболочка пищевода не переносит кислоту. Поэтому и возникает ощущение жжения. Если кислотность желудочного сока повышена, требуется больше времени для нейтрализации кислоты щелочным кишечным соком, и поэтому привратник надолго закрывает выход из желудка в двенадцатиперстную кишку. А это, в свою очередь, приводит к так называемой антиперистальтике. Сокращаясь в обратном направлении, желудок выталкивает смоченную кислым соком пищу не в кишечник, а в пищевод. Так возникает изжога. Подобное явление чаще всего наблюдается у людей, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью. Иногда изжога появляется когда в желудке не хватает соляной кислоты, вследствие чего пища плохо переваривается, задерживается в желудке и в ней начинаются процессы брожения. В результате этого образуются органические кислоты, которые действуют раздражающе на слизистую оболочку пищевода. Изжога у здоровых людей может возникнуть после того, как они выпивают кофе или съедают какие-либо блюда с хреном, уксусом, горчицей, а также после алкогольных напитков и курения. От острых продуктов и напитков в желудке выделяется больше соляной кислоты, которая раздражает слизистую оболочку пищевода и может вызывать изжогу. В ряде случаев ощущение жжения в пищеводе возникает при спазме сердечных сосудов. На самом деле природа этого явления не имеет ничего общего с изжогой. Спазм коронарных сосудов характеризуется обычно болью за грудиной, и иногда эта боль напоминает изжогу. При повышенной кислотности желудочный сок выделяется не только во время пищеварения, как у здоровых людей, а поступает в желудок почти непрерывно. Если человек ест часто и понемногу, избыток желудочного сока уходит на переваривание этой пищи. Всем рекомендуется ограничить в питании углеводы: сахар, мед, хлеб, крупу, картофель. Углеводы возбуждают деятельность пищеварительных желез, усиливают процесс брожения в желудке и тем самым увеличивают выделение кислоты. Сахара рекомендуется не более 20 граммов, крупы — 40 — 60 граммов, хлеба — 250 граммов в день. Из рациона лучше исключить различные маринады, копчености, свинину, баранину, жирные сорта говядины, сало, жирную рыбу, а также грибы, редьку, редис, соленые огурцы, фасоль, горох, чечевицу, бобы, мягкий хлеб и другие трудно перевариваемые и острые продукты. Питаться рекомендуется понемногу, но часто 5 — 6 раз в день. Несколько лет назад в интернете мелькали рецепты об употреблении соды. Всё она лечит, камни выводит, помогает избавиться от изжоги и т.д. От части это верно, но пользоваться этим надо умело. Если принять соду в момент, когда в желудке много соляной кислоты, она, соединяясь с кислотой и нейтрализуя ее, распадается на поваренную соль, воду и углекислый газ. Этот газ раздражает железы слизистой оболочки желудка и заставляет их вырабатывать желудочный сок более интенсивно. Следовательно, соду надо принимать тогда, когда в желудке нет или мало соляной кислоты. При повышенной кислотности делать это надо не тогда, когда человек ощущает изжогу, а за 30— 40 минут до начала еды. В желудке за это время сода почти не изменяется, так как быстро попадает в двенадцатиперстную кишку. В кишечнике создается повышенная щелочная среда. Сода угнетающе действует на находящиеся в стенках кишечника нервные окончания, которые, в свою очередь, посылают импульсы к железам, вырабатывающим желудочный сок и, в частности, соляную кислоту, при этом функция желез также снижается. Обычно на прием берут пол чайной ложки соды, растворенной в пол стакане теплой кипяченой воды. Если раствор пить залпом, сода быстрее и в большем количестве попадает в двенадцатиперстную кишку. С пониженной кислотностью, врачи иногда рекомендуют принимать соду по пол чайной ложки на полстакана воды — непосредственно перед едой. Пить этот раствор следует медленно, мелкими глотками. Тогда сода, соединяясь в желудке с соляной кислотой, разлагается, и образуется углекислый газ. Этот газ раздражает слизистую оболочку желудка, вследствие чего усиливается выделение желудочного сока и пища лучше переваривается. Кишечник![]() ![]() ![]() Кишечник - это часть пищеварительной системы человека, которая начинается в желудке и заканчивается анальным отверстием. Он состоит из нескольких отделов: тонкой кишки, толстой кишки и прямой кишки. Тонкая кишка - это первый отдел кишечника, который начинается от желудка и заканчивается на уровне перехода в толстую кишку. В тонкой кишке происходит основной процесс пищеварения, включающий расщепление пищи на простые питательные вещества (аминокислоты, глюкозу, жирные кислоты и т.д.). Тонкая кишка также играет важную роль в усвоении питательных веществ и удалении отходов из организма. Толстая кишка - второй отдел кишечника, начинающийся после перехода тонкой кишки. Здесь происходит окончательное переваривание пищи, всасывание воды и формирование фекалий. Толстая кишка также выполняет функцию накопления и удаления отходов из организма, а также участвует в регуляции обмена веществ и иммунной функции. Прямая кишка - последний и самый короткий отдел кишечника, расположенный после толстой кишки. Он заканчивается анальным каналом и анальным сфинктером, через который происходит удаление фекалий из организма. Прямая кишка также участвует в формировании каловых масс и поддержании здорового баланса микрофлоры. Желчный пузырь![]() ![]() ![]() Желчный пузырь - это небольшой орган, находящийся под печенью и служащий для хранения желчи, которая вырабатывается печенью. Желчный пузырь имеет форму грушевидного мешка и состоит из трех основных слоев: слизистой оболочки, мышечной оболочки (гладкие мышцы) и снаружи - серозной оболочки. Слизистая оболочка содержит множество маленьких складок, которые позволяют пузырю расширяться и сжиматься для накопления и высвобождения желчи. Когда пища попадает в кишечник, пузырь сокращается и желчь впрыскивается в него. Желчь содержит желчные кислоты, которые помогают расщеплять и усваивать жиры в кишечнике. Она также помогает вывести отходы и токсины из организма. Почему в желчном пузыре образуются камни? Процесс не всегда сразу же сопровождается болями и нарушением деятельности желчного пузыря. Если же в организме появляется какой-либо воспалительный очаг, то в желчном пузыре, содержащем камни, может вспыхнуть воспалительный процесс и начинается желчнокаменная болезнь. Количество, величина и форма камней весьма разнообразны. Их обнаруживают от одного до сотен и даже тысяч. В специальной литературе описан случай, когда в желчном пузыре уместилось около 20 000 очень мелких камешков (песок). Химический анализ помог установить, что камни желчного пузыря состоят из трех веществ, которые всегда присутствуют в желчи в растворенном состоянии: из жирового вещества - холестерина, желчного пигмента - билирубина и реже из солей извести. Желчные камни появляются лишь тогда, когда вследствие различных причин химические вещества желчи не удерживаются более в растворенном состоянии и выпадают в осадок в виде мельчайших частичек, вокруг которых по степенно «растут» камни. Во время воспалительного процесса слущиваются клетки слизистой оболочки, на которые затем наслаиваются холестерин и другие составные части желчи. Кроме того, выпадению из желчи холестерина способствуют инфекционные процессы, разрушающие так называемые защитные коллоиды, которые удерживают холестерин в растворенном состоянии. Основная причина образования камней - воспаление. Длительное время ученые предполагали, что в природе существует особый микроб, способный вызвать воспаление желчного пузыря. Его пытались обнаружить, рассматривая под микроскопом содержимое воспаленных желчных пузырей. Но долгие поиски с несомненностью подтверждали, что воспаление желчного пузыря - холецистит - вызывают разнообразные микробы, известные нам давно и кроме того, различные простейшие одноклеточные паразиты, такие, как лямблии, печеночные двуустки и даже гельминты. Возникновению желчнокаменной болезни часто способствуют стрептококковая ангина, ревматизм, грипп, воспаление легких. Холестерин в растворенном состоянии удерживается также с помощью желчных кислот, образующихся в печени. При заболевании печени, количество желчных кислот уменьшается и по этому возрастает возможность образования камней. В желчный пузырь микробы попадают непосредственно из кишечника. При резких сокращениях стенок кишок, приводящих к так называемой спастической форме запора, кишечное содержимое длительно задерживается в слепой кишке и здесь в связи с этим создаются условия для бурного развития микробов. Проникая в желчный пузырь, они могут вызвать его воспаление. Как известно, сокращение (спазм) толстого кишечника - результат повышенной возбудимости соответствующих отделов нервной системы. Одновременно со спазмом толстого кишечника происходит спазм шейки желчного пузыря, создаются условия для застоя желчи и возникновения воспаления. Заболевания желчного пузыря тесно связаны с расстройством обмена веществ. Известная роль здесь принадлежит избыточному питанию и главным образом злоупотреблению жирными блюдами и сладостями. Французский клиницист Шофар наблюдал молодую женщину, которая страдала малокровием и была крайне истощена. Врач, опасаясь развития туберкулеза, рекомендовал ей усиленно питаться. Больная начала есть по 10 и больше яиц в день. Таким образом, она ежедневно вместе с яичным желтком получала около 2,75 грамма холестерина. За три месяца больная съела свыше 1000 яиц. В это время у нее возник жесточайший приступ желчнокаменной болезни. Развитие желчнокаменной болезни и возникновение приступов желчной колики после обильной жирной пищи описывали многие отечественные ученые - С. П. Боткин, М. П. Кончаловский, С. П. Федоров. Количество холестерина в желчи может увеличиться не только вследствие его избытка в крови, как то бывает при ожирении, но и в результате нарушения нервно-обменных процессов, например при атеросклерозе. Нервная система регулирует обмен холестерина, управляет процессами сокращения и расслабления мускулатуры желчного пузыря, ускоряя его опорожнение или способствуя застою. Исследования доказали не только ведущее значение нервной системы в образовании и выделении желчи, но и раскрыли все тонкие механизмы этого сложного процесса. В возникновении болезней желчного пузыря, как, впрочем, и всяких других, большое значение имеют условия труда, быта и питания. Почему жители сельских мест заболевают желчнокаменной болезнью реже горожан? Они употребляют меньше животного жира, больше фруктов и овощей, много бывают на свежем воздухе, ведут более подвижный образ жизни и в этом немалая польза. В организме человека факторы, определяющие и провоцирующие заболевание, тесно связаны и взаимно переплетены. Остановимся на вещах, более общих, доступных оценке каждого человека, заинтересованного в сохранении молодости и здоровья. Предупредить развитие болезни у здоровых и повторение у ранее болевших помогает рациональное питание. В профилактике холецистита и других болезней, связанных с перееданием, таких как ожирение, атеросклероз, сахарный диабет. Количество пищи физиологически должно соответствовать возрастным и профессиональным потребностям каждого. Нужно иметь в виду, что даже незначительные нарушения режима питания, если они повторяются изо дня в день, а тем более годами, истощают приспособительные системы организма. Расход энергии становится меньше прихода и в конце концов наступает нежелательная прибавка веса. Почему например, желчнокаменная болезнь чаще возникает у людей зрелого возраста и пожилых? Большой вред приносят им выработанные в течение всей жизни привычки, если они не изменяются в соответствии с изменением условий жизни. Огромное значение в профилактике холецистита и желчнокаменной болезни имеют правильное чередование завтрака, обеда, ужина, приемы пищи в одно и то же время. Это сохраняет хорошую условнорефлекторную деятельность органов пищеварения желудка, кишечника, печени. Достаточно частые приемы пищи, кроме того, способствуют своевременному опорожнению желчного пузыря, предотвращают нежелательный застой желчи. Уменьшение же подвижности, снижение интенсивности обменных процессов неизбежно ведут к уменьшению расхода калорий. Пользуясь богатыми клиническими данными, профессор Р. А. Лурия установил, что 78 процентов заболевших хроническим холециститом питались беспорядочно. Образование камней чаще возникает у людей малоподвижных. Подтверждения этого неоспоримы: среди больных холециститом примерно 70 процентов - люди умственного и легкого физического труда. Поэтому физические упражнения - необходимы. Они способствуют гармоническому и всестороннему физическому развитию организма. Особое значение приобретают упражнения для живота. При правильном (брюшном) типе дыхания создаются благоприятные условия для тока желчи. Этому помогают сокращения брюшного пресса на выдохе и диафрагмы на вдохе. У женщин редко встречается этот тип дыхания, и поэтому легче возникает застой желчи. К тому же во время беременности и в первые два месяца после родов уровень холестерина в крови повышен, двигательная функция желчного пузыря понижена, создаются, таким образом, условия для образования камней. И в подобном состоянии физические упражнения в соответствии с индивидуальными особенностями женского организма окажут неоценимую помощь. У человека в вертикальном положении более концентрированная желчь, находящаяся на дне желчного пузыря. Чтобы она не накапливалась, беременным следует есть понемногу и часто, а также лежать после еды минут 10-15 так желчный пузырь легче опорожняется. В профилактике холециститов и их возвратов трудно переоценить значение борьбы с запорами, а также с различными бактериальными и вирусными инфекциями. Так например, у одной женщины приступы желчной колики возникали всякий раз после ангины. Лишь удаление миндалин освободило больную не только от частых ангин, но и от приступов желчной колики. Прежде всего надо обратить внимание на лечебное питание. Продукты должны быть хорошо проварены и измельчены. Полезно умеренное (на 15 процентов) снижение общей калорийности продуктов. Резко ограничивают прием сливочного масла, сметаны, свиного, бараньего и других жиров. Подобная тактика совершенно необходима, так как жир может вызвать не опорожнение желчного пузыря, а сокращение мускулатуры шейки пузыря, то есть приступ желчной колики. Необходимо исключить из рациона продукты, содержащие много холестерина (яичные желтки, почки, печень, колбасы, ветчину). Полезно ежедневно принимать 1-2 столовые ложки растительного масла. Оно способствует опорожнению желчного пузыря и понижению уровня холестерина в крови и желчи. Масло принимают только в натуральном виде. Нежирные отварные мясо, рыбу и птицу можно есть ежедневно. Очень полезен творог. Для устранения запоров врачи включают в диету кефир, простоквашу, мед, чернослив, овощи, а также минеральные воды. Но всегда надо помнить, что для достижения хорошего самочувствия необходимо систематически, в течение многих месяцев, неуклонно соблюдать умеренность и разборчивость в питании, вести активный образ жизни. Пренебрежение профилактикой, нарушения режима питания неизбежно ведут к обострению, способствуют учащению приступов боли, и тогда возникает необходимость хирургического вмешательства - удаления желчного пузыря. Неуклонно улучшайте свои условия труда, отдыха и быта. Создавайте реальные возможности эффективной борьбы с хроническими заболеваниями не только желчного пузыря, но и другими болезнями. Сердце печень кровь желчь лёгкиеСердце![]() ![]() ![]() Сердечная мышца сократилась, и очередная порция крови устремилась в кровеносные сосуды, неся органам и тканям питательные вещества и кислород. Количество крови, которое сердце выталкивает в сосуды за одно сокращение, называется систолическим, или ударным, объемом. Величина эта весьма изменчива. Она зависит от целого ряда причин - от положения тела, времени суток, возраста и в значительной мере от характера деятельности, которой занимается человек. Чем значительнее нагрузка, чем сильнее психическое и физическое напряжение , тем больше ударный объем. У человека, находящегося в покое и у бегущего вверх по лестнице разница в ударном объеме сердца более чем существенна. Во втором случае сердце за одно сокращение выбрасывает в сосуды крови приблизительно в три раза больше - около одного стакана. Как человек переносит нагрузку, можно судить по цифрам, характеризующим давление крови в артериях. Различают максимальное, минимальное и пульсовое (разница между максимальным и минимальным) давление. Если сердце здоровое и тренированное, то в процессе активной деятельности максимальное давление крови повышается, минимальное понижается, а пульсовое, как следствие этого, увеличивается. Однако нужно понимать, что абсолютные цифры артериального давления крови сами по себе ни о чём не говорят, их следует оценивать, исходя из ситуации. Так, например, максимальное давление, равное 180 миллиметрам ртутного столба, может быть у спортсмена, поднимающего тяжелую штангу. Этот показатель свидетельствует о нормальной реакции здорового организма на большую нагрузку. Совсем иначе следует оценивать состояние человека, если артериальное давление у него достигает таких высоких цифр даже при подъеме незначительной тяжести. Резервные и предельные возможности дыхательной и сердечно-сосудистой системы у обычного человека не велики. И по этому их следует развивать и расширять. В противном случае любое, даже небольшое напряжение может быть чревато серьезными, нежелательными последствиями. Точные наблюдения с использованием современной телеметрической аппаратуры показали, что предельная частота пульса может достигать 220—230 ударов в минуту. Чтобы нагляднее представить их, попробуйте за одну секунду сосчитать до четырех. Это удастся сделать лишь с определенным напряжением. А каково сердцу, которому нередко приходится в этом темпе «не считать», а осуществлять сложный цикл процессов, обеспечивающих наполнение полостей сердца кровью и выброс ее в кровеносные сосуды! Жестокий «цейтнот» характерен для работы сердца в предельном ритме. Предел частоты сердцебиений во многом определяется возрастом человека. У взрослых разница между частотой пульса в покое и в условиях максимального усиления может составлять 150 — 160 ударов. У семилетних детей, напротив, благодаря высокой частоте сердечных сокращений в покое (90—110 ударов) и несколько меньшей предельно возможной величине разница не превышает 100—120 ударов. Интересный эксперимент проделал один врач. Он в возрасте от 36 до 70 лет на самом себе изучал предельное усиление частоты сердцебиений при напряженной мышечной деятельности. В 36 лет максимальная частота пульса составляла 172 удара, а в 70 лет — лишь 150 ударов. Это свидетельствует о том, что по мере старения организма потолок частоты сердечных сокращений снижается вследствие уменьшения потенциальных возможностей сердечной мышцы. Частота сердечных сокращений тесно взаимосвязана с другим важным показателем деятельности сердца - систолическим, или ударным, объемом. Эта величина характеризует количество крови, выбрасываемой сердцем при каждом сокращении. И если исследование предельных сдвигов частоты сердечных сокращений относительно просто (прощупать и сосчитать свой пульс умеет каждый), то этого нельзя сказать о систолическом объеме. Существующие способы определения у человека максимальных изменений объема крови еще не удовлетворяют исследователей в полной мере. В покое систолический объем составляет 60 - 70 миллилитров, а предельная его величина – 150-200 миллилитров. Стакан крови за одно сокращение! Сердце, когда к нему предъявляются повышенные требования, способно делать 3 - 4 сокращения в секунду. Правда, при этом оно выбрасывает меньшее количество крови за одно сокращение. Но чтобы судить о предельной мощности сердца - этого удивительного и непревзойденного техникой насоса, важно выяснить соотношение частоты и силы сокращения. Долгое время более эффективным считалось усиление деятельности сердца путем повышения силы сокращений, а не частоты. Однако исследования работы сердца при различных режимах деятельности показали, что увеличение его систолического объема происходит не параллельно возрастанию нагрузки. Напротив, при значительной нагрузке отмечается снижение силы сердечных сокращений. Основной «вклад» в увеличение минутного объема сердца (таким термином обозначают количество крови, выбрасываемой за одну минуту каждым из желудочков) вносит частота сердечных сокращений. А кому не знакома боль в области сердца? Практически каждый даст положительный ответ. Она бывает различной силы и ощущается за грудиной или несколько влево от нее. Порой она отдает в левую руку, иногда в левую лопатку. Стенокардия, болезнь которая часто сопутствует атеросклерозу венечных сосудов сердца. Однако боль не единственный и не специфический признак стенокардии. Похожие боли могут быть и при других заболеваниях. Приступ стенокардии отражается на электрокардиограмме, но после окончания приступа работа сердца быстро возвращается к норме. Что же именно вызывает боль в области сердца? Всегда одно и то же: несоответствие притока крови и потребности в ней сердечной мышцы. Причиной этого несоответствия могут быть три фактора: сужение венечных сосудов, функциональное нарушение венечного кровотока и расстройство процессов обмена веществ в сердечной мышце, но под влиянием физической нагрузки и предупреждения провоцирующих эмоциональных нагрузок можно добиться улучшения процессов обмена веществ в сердечной мышце. Лечебная физкультура положительно влияет на центральную нервную систему, укрепляет психику человека, улучшает работу вспомогательных механизмов организма. Уже одна мысль о предстоящем движении мобилизует не только центральную нервную систему, но и деятельность внутренних органов. Правильно дозированные гимнастические упражнения улучшают кровообращение, увеличивают количество крови, циркулирующей в сосудах. В связи с этим возрастает приток крови к сердцу, улучшается его питание, сократительная деятельность. Лёгкие![]() ![]() ![]() Физические упражнения вызывают чувство бодрости, радости, создают уравновешенное нервно-психическое состояние. Если лечебной физкультурой заниматься систематически, то восстанавливаются нарушенные соотношения между процессами возбуждения и торможения, улучшается дыхание, обмен веществ. Природа создала надежные механизмы, обеспечивающие удовлетворение даже весьма значительного кислородного запроса. Каждый человек после глубокого вдоха может сделать максимальный выдох. Объем его, названный жизненной емкостью легких, обычно достигает у взрослых нетренированных людей 3000 - 4000, а у спортсменов 8000 - 9000 кубических сантиметров. Другой важный функциональный показатель - максимальная легочная вентиляция, которая характеризуется объемом воздуха, пропускаемым через легкие за единицу времени. Предельный объем может достигать 170 - 250 литров в минуту. Все эти цифры свидетельствуют о потолке легочной вентиляции у тренированных людей. Поистине организм раскрывает свои богатства при мышечной деятельности. Оптимальной частотой считают 70 дыхательных движений в минуту. При этом достигается наибольшее потребление кислорода. Слишком глубокое дыхание в подобных случаях нецелесообразно, так как значительно возрастают энергетические траты на работу дыхательной мускулатуры. А Вот еще один сюрприз, одно отступление от общепринятых правил, продиктованное условиями предельного усиления дыхания. Широко известны обоснованные рекомендации о целесообразности дышать через нос. Преимущества очевидны: воздух, проходя через носовые ходы, согревается, увлажняется, очищается от пыли. Но у носового дыхания есть одна особенность, которую при определенных условиях можно рассматривать как недостаток: узкие носовые ходы создают заметное сопротивление для вдыхаемого воздуха. Это не ощущается в покое или при обычной работе. Иное дело, когда нагрузка весьма значительна. В этих условиях дыхание через рот становится более рациональным. Вот несколько цифр, полученных в результате недавнего эксперимента. Максимальная легочная вентиляция при дыхании через рот составила 228 литров, а при носовом дыхании — лишь 85 литров в минуту. Человек, быстро поднимающийся по лестнице, вскоре вынужден остановиться и передохнуть. Усиленное дыхание, одышка - расплата за стремительный подъем. Причина проста: во время быстрого подъема органы снабжения не успевают доставлять кислород. Вот и приходится делать вынужденные остановки, в процессе которых частично восполняется недостаток кислорода, который ученые называют кислородной задолженностью. Способность работать при нехватке кислорода, как и другие функциональные возможности организма, можно развивать. У людей тренированных, выносливых предельная величина кислородной задолженности составляет 20 — 23 литра. Люди, не занимающиеся спортом, как правило, не могут продолжать работу в условиях такого большого кислородного дефицита и вынуждены заканчивать ее при долге, равном лишь 10 — 15 литрам. Однажды у мирового рекордсмена в беге на длинные дистанции исследовали в условиях кислородной недостаточности насыщение крови кислородом. Оказалось, что он обладает поразительной способностью «переносить», преодолевать значительное снижение содержания кислорода, превышающее в 3 — 4 раза нормальные величины. Вывод очевиден: под влиянием тренировки повышается выносливость нервных клеток к недостатку кислорода. Рецепт повышения функционального потолка основных служб снабжения организма несложен. Лучшим, наиболее надежным средством являются физические упражнения. Предпочтение следует отдать бегу в умеренном темпе. Простота и доступность снискали ему мировую известность. Сначала умеренная, а затем все убыстряющаяся езда на велосипеде, ходьба на лыжах, плавание также хорошо расширяют наши функциональные возможности. «Продвижение» к функциональному потолку должно производиться постепенно, с учетом индивидуальных особенностей. Основным упражнением для восстановления и тренировки организма в целом считается бег "Трусцой" в сочетании с различными силовыми упражнениями. Нагрузку следует выбирать из степени тренированности организма в целом. Главные принципы – регулярность и постепенность т.к. может возникнуть переутомление организма и как следствие отвращение к тренировкам. Если заходит разговор о беге то часто слышишь разговоры как о вреде так и о пользе бега «трусцой». Одни с видом первооткрывателей рассказывают о своих знакомых, которые начали заниматься бегом и буквально на глазах переродились. Другие им возражают: «бегом к инфаркту», от бега «трусцой» можно быстро отправиться к праотцам! Бег «трусцой», или, иначе говоря, медленный бег, вовсе не новый вид физических упражнений. Испокон веков бег считался отличным средством тренировки выносливости и укрепления организма, а уж какой бег - медленный или быстрый - это зависит от тренированности и возраста бегуна. Горацию приписывают известный афоризм: «Бегай, пока здоров, а то забегаешь, когда заболеешь!» Действительно, бег - естественный и доступный всем вид движений, которым к тому же занимаются в основном на свежем воздухе, а это особенно ценно. Этот вид физических упражнений стимулирует дыхание и кровообращение. У бегунов усиливается газообмен, улучшаются окислительные и восстановительные процессы в тканях, активизируется выработка ферментов и гормонов. Наряду с улучшением внешнего и тканевого дыхания занятия бегом повышают устойчивость организма к дефициту кислорода. Такая устойчивость особенно важна для людей пожилых, организм которых страдает от гипоксии - недостатка кислорода. Отсюда ясно, что медленный бег, всесторонне тренируя организм, является одним из средств профилактики заболеваний, возникающих вследствие гиподинамии. Однако такой вид физических упражнений абсолютно противопоказан людям, у которых врожденный и приобретенный порок сердца, сопровождающаяся кризами гипертоническая болезнь, стенокардия, нарушение мозгового кровообращения. Итак, начинать бегать следует только после разминки. Перед каждой тренировкой в течение 5 - 7 минут проделайте любые упражнения для рук, ног, туловища, чтобы «согреть» организм, постепенно подготовить его к нагрузке. Дышите ритмично, дыхание не задерживайте. Туловище слегка наклоните, плечи расслабьте. Руки чуть согнуты в локтях, двигаются свободно, кисти расслаблены. Касайтесь земли прежде всего пятками с перекатом на всю ступню. Не следует напрягать внутренний свод стопы, делать большие шаги и выносить ногу далеко вперед. Некоторые люди, войдя в азарт, через день-другой стараются увеличивать темп и ставят себе амбициозные цели. Делать этого не следует. В первые несколько месяцев тренировок пробегать надо от 120 до 300 - 400 метров, чередуя бег с 10 - 15 минутной ходьбой в привычном или чуть ускоренном темпе. В дальнейшем можно удлинять отрезки бега и укорачивать периоды ходьбы. Наиболее подходящий темп бега для людей старших возрастов – 2 - 2,5 метра в секунду. Через полгода-год вы сможете довести продолжительность бега до 20 - 40 минут. Более длительные тренировки для людей кому 50 и старше - нецелесообразны. Как понять о том, приспособился ли организм к заданной нагрузке? Проще всего руководствоваться самочувствием и подсчетом пульса до и после занятий. Легкая усталость после пробежки обычно вскоре сменяется ощущением бодрости. Учащение пульса после бега не должно превышать 50 - 60 процентов исходной величины. Если, например, перед занятием пульс равнялся 70 ударам в минуту, то сразу после тренировки он достигает 110 - 120 ударов. По мере тренировки частота пульса уменьшается. Допустим, вы занимаетесь уже по 40 минут в день и при этом чувствуете себя хорошо. Можно попробовать повысить тренировочный эффект! Несколько увеличив интенсивность бега, и на коротких (100 – 200 – 400 метров) отрезках общей дистанции. Например, расстояние в 100 метров вы можете преодолевать не за 45 секунд, как вначале, а за 35 - 38 секунд, а остальной отрезок трассы бежать медленнее. Такие ускорения можно повторять в дальнейшем 2 - 3 раза на фоне медленного бега. Тренироваться можно в любое время года, но лучший эффект весной. Бегать лучше всего в тренировочном костюме и легкой шапочке или кепке. Обувь должна быть удобная - на низком каблуке и на толстой подошве, например в прохладную погоду с шерстяными носками. Не отдавайте предпочтение только бегу, не теряйте чувства меры. И не забывайте о силовой гимнастике, которая в сочетании с бегом даёт по истине омолаживающий эффект, пеших и лыжных прогулках, коньках, волейболе, бадминтоне и других спортивных играх. Печень![]() ![]() ![]() «Главная химическая лаборатория тела» — так еще в прошлом веке назвали печень ученые. Поистине чудесные превращения совершаются в печени, и эти превращения играют столь большую роль в жизнедеятельности организма, что без них он существовать не может. Печень человека весит полтора-два килограмма. Это самая крупная железа нашего тела. В брюшной полости она занимает правое и часть левого подреберий. Печень плотна на ощупь, но очень эластична: соседние органы оставляют на ней хорошо заметные следы. Даже внешние причины, например механическое давление, могут вызвать изменение формы печени. Вся печень состоит из множества призматических долек размером от одного до двух с половиной миллиметров. Каждая отдельная долька содержит все структурные элементы целого органа и представляет собой как бы печень в миниатюре. Интересно, что дольки в печени мыши отличаются от печеночных долек слона главным образам числом, строение же их примерно одинаково. Под микроскопом видно, что в центре дольки проходит вена, а от нее радиусами идут перекладины, состоящие из двух рядов клеток. Желчь, вырабатываемая клетками, выходит в просвет между ними - это так называемый желчный капилляр. Сливаясь, капилляры образуют более крупные ходы. Они соединяются в желчный проток, который отдает боковую ветвь в желчный пузырь, расположенный на нижней поверхности печени. Общий желчный проток впадает в двенадцатиперстную кишку. Этим путем желчь попадает в кишечник и участвует в пищеварении. Желчь образуется печенью непрерывно, но в кишечник она поступает только по мере надобности. В определенные периоды времени, когда кишечник пуст, желчный проток закрывается. Очень своеобразна кровеносная система печени. Кровь притекает к ней не только по печеночной артерии, идущей от аорты, но и по воротной вене, которая собирает венозную кровь из органов брюшной полости. Артерии и вены густо оплетают печеночные клетки. Тесный контакт кровеносных и желчных капилляров, а также то обстоятельство, что в печени кровь течет медленнее, чем в других органах, способствуют более полному обмену веществ между кровью и клетками печени. Печеночные вены постепенно соединяются и впадают в крупный коллектор - нижнюю полую вену, в которую вливается вся кровь, прошедшая через печень. Внешнее строение печени было известно уже в глубокой древности. Изучение же внутренней структуры этого органа связано с открытием микроскопа. Уже в 1666 году итальянский анатом Мальпити описал строение печеночных долек. Однако роль печени в организме человека и животных долгое время оставалась неясной. В конце прошлого века хирург Н. Н. Экк поставил ряд опытов. Он создал у собаки искусственное кровообращение, соединив воротную и нижнюю полую вены. В результате кровь из органов брюшной полости стала попадать в общий кровоток, минуя печень. Впоследствии эта операция была повторена и усовершенствована И. П. Павловым и его сотрудниками. Оказалось, что после наложения такого соустья животное могло прожить только несколько дней. Если же у собаки удалить печень, то она очень быстро погибает. Таким образом подтверждалось предположение, что главное значение печени не в желче-образовании, а в каких-то более сложных и важных процессах. Уже само расположение печени в брюшной полости, на пути между кишечником, где переваривается и всасывается пища, и всем остальным организмом проливает некоторый свет на ее функцию. Не случайно вся кровь, оттекающая от брюшных органов, впадает в мощный венозный коллектор — воротную вену. Эта кровь несет, как известно, питательные вещества, расщепленные в процессе пищеварения. И прежде чем попасть в общий круг кровообращения, проходит через печень. Что же происходит в печени с кровью, оттекающей от органов брюшной полости? Вспомним, что в организм из внешней среды поступают различные вещества, часть которых расходуется на энергетические цели, а часть используется на построение новых клеток и тканей и на замену отживающих и одряхлевших. Ненужные и вредные для организма вещества выводятся во внешнюю среду. Чем совершеннее организм, тем сложнее и многообразнее его взаимоотношения с окружающей средой. Чтобы высокоразвитый организм мог нормально существовать, состав его внутренней среды крови и тканевой жидкости, заполняющей межклеточные пространства, должен сохранять определенное постоянство. Если это постоянство изменяется, нарушаются и нормальные отправления органов и тканей. Но как сохранить неизменным состав крови и тканевой жидкости если продукты питания попадающие в организм, резко отличаются по своему строению от тех веществ, которые входят в состав органов и тканей? Попав в общий кровоток, даже после переваривания в пищеварительном тракте, эти продукты резко изменяют состав крови и очевидно в организме в процессе эволюции должны были выработаться особые приспособления для химической переработки продуктов поступивших извне. Опыты с удалением печени или выключением ее из венозного кровотока брюшной полости наглядно показали, что именно печень и является одним из таких защитных приспособлений, своеобразным барьером, который лежит между желудочно-кишечным трактом и общим крутом кровообращения. Еще в начале прошлого века было известно, что, исследуя состав крови, притекающей к органу и оттекающей от него, можно судить о процессах обмена веществ, совершающихся в самом органе. Если, например, кровь приносит к органу больше сахара, чем уносит, значит, клетки органа какую-то часть сахара задержали. То же относится к белкам, жирам и прочим необходимым для жизни веществам. Но как исследовать обмен веществ в печени, если она упрятана в глубине брюшной полости и снабжающие ее кровеносные сосуды прикрыты кожей, подкожной клетчаткой, мышцами, брюшиной, сальником? В середине прошлого века знаменитый французский ученый Клод Бернар изучал деятельность печени, вырезав ее из организма. Это позволило ему выявить ряд очень интересных закономерностей. Но этот метод не мог, разумеется, заменить изучение биохимических процессов, протекающих в естественных условиях в печени живого организма. После долгих лет упорного и кропотливого труда ученый Е.С. Лондон разработал простой способ изучения роли печени в обмене веществ. Он подшивал к венам различных органов, в том числе и печени, тонкие трубки из нержавеющих металлов, через которые при помощи длинной иглы можно было легко насасывать кровь. Этот способ позволил изучить роль печени в обмене углеводов, жиров, белков и других веществ. Впоследствии Е. С. Лондон ввел в практику физиологического эксперимента такую трубку, через которую можно было вырезать маленькие кусочки ткани органа для изучения их химического состава. Все эти экспериментальные исследования, произведенные на животных, а также наблюдения над больными людьми показали, что печень прямо или косвенно участвует во всех процессах обмена веществ, протекающих в организме. Прежде всего исследователи обратили внимание на участие печени в углеводном обмене. Углеводы имеют огромное значение для жизни организма. Они содержатся главным образом в пище растительного происхождения. Из хлеба, картофеля, различных круп организм человека усваивает основной углевод — крахмал. В процессе пищеварения крахмал расщепляется до простого сахара - глюкозы, а она, пройдя слизистую оболочку кишечной стенки, проникает в кровь и через воротную вену попадает в печень. Сравнивая содержание глюкозы в крови, притекающей к печени и оттекающей от нее, ученые установили, что часть глюкозы задерживают клетки печени, а остальная часть проходит печень и затем током крови разносится по всему телу. Глюкоза, оставшаяся в печени, превращается в сложное углеводное соединение — гликоген, который из-за сходства с крахмалом называют «животным крахмалом». Гликоген задерживается в клетках печени в виде нерастворимых блестящих микроскопических глыбок. Но печень задерживает глюкозу лишь в том случае, когда содержание глюкозы, поступившей в кровь из кишечника, превышает десятую долю процента. В противном случае концентрация глюкозы в крови, протекающей через печень, не меняется. Во время пищеварения резко увеличивается образование и выделение желчи. Особенно усиливается этот процесс, когда в желудок и кишечник поступают жиры. Глюкоза - топливо животного организма. Без нее не может работать ни один орган. Некоторые органы используют ее непосредственно как источник энергии. Она сгорает до углекислого газа и воды. Так происходит, например, в мозгу. Другие органы вначале превращают глюкозу в гликоген, а уж последний используют как источник энергии. Это относится главным образом к мышцам. В деятельном состоянии они потребляют в 3 - 4 раза больше сахара, чем в состоянии покоя. Концентрация сахара в крови - величина довольно постоянная, снижение сахара в крови до половины нормы вызывает судороги и действует на организм губительно. Можно ли представить себе, что убыль сахара в крови непрерывно пополняется глюкозой, поступающей из кишечника? Конечно, нет! Ведь между приемами пищи бывают большие перерывы, а даже при длительном голодании содержание сахара в крови все же остается на одном и том же уровне. В сохранении постоянного уровня сахара в крови, то есть в равномерном обеспечении всех органов топливом, главную роль играет печень. Если, в организм поступает много сахара, излишек его откладывается в печени в виде гликогена. Это как бы резервный склад топлива. Как только органы и ткани начинают испытывать потребность в сахаре, гликоген печени превращается в глюкозу, которая поступает в кровь. Запасы гликогена в печени достигают 150 граммов. При голодании и мышечной работе эти запасы уменьшаются. Исследования показывают, что кровь, оттекающая от печени голодающих животных, содержит больше сахара, чем притекающая к ней. Однако подсчет говорит за то, что запасов гликогена в печени может хватить только на два-три часа интенсивной работы. Стало быть, у организма имеются какие-то другие возможности пополнять запасы сахара, и он получает его не только из углеводов, поступающих с пищей, но также из каких-то других источников. Действительно, такое предположение оправдалось. Оказалось, что молочная кислота, в которую переходит гликоген во время мышечной работы, с током крови переносится в печень и здесь из нее путем сложных химических превращений вновь восстанавливается гликоген. Более того, печень способна вырабатывать сахар не только из углеводов, но и из жиров и белков. При помощи этих сложных превращений печень фактически сохраняет в крови определенный уровень сахара и тем самым поддерживает и регулирует деятельность почти всех органов нашего тела. Не менее важное участие принимает печень в белковом обмене. Белки - главный строительный материал организма. В течение жизни большая часть клеток нашего тела успевает полностью смениться не один раз. А так как основные структурные элементы органов построены из белков, то белки совершенно необходимы для поддержания жизни. В пищеварительном канале белки, поступающие с пищей, расщепляются до простых частиц - аминокислот. В тканях организма аминокислоты вновь соединяются в белковые молекулы. Но этот белок отличается от того, который получен организмом из пищи. Именно в печени и совершаются сложнейшие превращения аминокислот, причем перерабатываются не только вещества, поступившие из кишечника, но и продукты белкового распада тканей и органов тела, попавшие в кровяное русло. Резервные белки накапливаются в печени так же, как и гликоген и расходуются при повышенной потребности в них организма. Те белки, которые не идут на построение тканей и не откладываются как резерв, тоже перерабатываются печенью. Пройдя ряд многообразных биохимических реакций, такие белки превращаются в глюкозу и используются как источник энергии. При этом от аминокислот отщепляется аммиак, в больших количествах ядовитый для организма. Печень его обезвреживает и он превращается в безвредное соединение - мочевину, которая выводится из организма почками. Под влиянием гнилостных бактерий, населяющих кишечник, некоторые аминокислоты образуют ядовитые вещества. Они тоже задерживаются и обезвреживаются печенью. Она не ограничивается выделением желчи для переваривания жиров в кишечнике. При необходимости покрыть энергетические затраты организма печень может превращать жиры в сахар. В организме всегда имеются запасы жиров, которые в соответствующих случаях могут быть мобилизованы. В самой печени тоже создаются запасы жиров, причем эти резервные жиры находятся в таком подвижном химическом состоянии, что могут легко переходить в другие соединения. Наконец, в печени образуется холестерин - сложное жироподобное соединение, играющее большую роль в жизнедеятельности организма. Большое значение имеет печень и для обмена витаминов в организме. В ней образуется и откладывается витамин А. В печени содержатся также витамины В, С, Е, К, D. Определенное участие принимает печень и в водно-солевом обмене. Набухая, она может поглощать и накопливать излишки жидкости и предохранять кровь от разжижения. Печень обладает способностью собирать запасы крови. Сужая, печеночные вены в течение некоторого времени к печени притекает больше крови, чем оттекает от нее. Когда это необходимо, резервная кровь поступает в общий кровоток. Выше уже говорилось о способности печени задерживать и обезвреживать ядовитые продукты распада, которые неизбежно вырабатываются в процессе обмена веществ. Но печень играет роль барьера не только по отношению к вредным продуктам распада, а и ко всем ядовитым веществам, попавшим в организм. Ядовитые металлы и металлоиды (ртуть, мышьяк, свинец, медь и другие) задерживаются печенью и переводятся в безвредные для организма соединения. В печени происходит также задержка и обезвреживание болезнетворных микробов и ядовитых продуктов, выделяемых ими. Нарушение барьерной функции печени всегда очень тяжело отражается на жизнедеятельности всего организма в целом. От сердца, желудка, селезенки, толстых и тонких кишок кровь устремляется в печень. Пройдя через «главную химическую лабораторию» тела, она несет всем органам и тканям драгоценный груз - питательные вещества и кислород. Под микроскопом можно увидеть, что нервные волокна густо оплетают каждую печеночную дольку. Но нервная система оказывает на печень не только прямое влияние. Она координирует работу других органов, воздействующих на печень. Это относится в первую очередь к органам внутренней секреции. Еще в середине XIX века Клод Бернар сделал ряд интереснейших опытов. Оказалось, что «сахарный укол» в один из участков мозга кролика вызывает у него интенсивный переход гликогена печени в сахар, а вследствие этого в крови повышается уровень сахара. Ученые разгадали причину этих превращений. Оказывается, «сахарный укол», как его назвали впоследствии, вызывает переход гликогена в сахар двумя способами. Во-первых, непосредственным воздействием на клетки печени через нервные волокна, а во-вторых, нервным возбуждением особых желёз внутренней секреции надпочечников, которые в этом случае начинают усиленно выделять в кровь адреналин. Адреналин, поступив в печень с кровью, в свою очередь способствует превращению гликогена в сахар. Инсулин - гормон поджелудочной железы - в противоположность адреналину способствует превращению сахара крови в гликоген печени. Выделение инсулина и адреналина регулируется центральной нервной системой. Установлено, например, что эмоциональное возбуждение, как правило, сопровождается усиленным выделением адреналина в кровь и повышением уровня сахара в крови. Можно считать доказанным, что центральная нервная система регулирует работу печени - непосредственно или через другие системы организма. Она устанавливает интенсивность и направленность процессов обмена веществ печени в соответствии с потребностями организма в данный момент. В свою очередь биохимические процессы в клетках печени вызывают раздражение чувствительных нервных волокон и тем самым влияют на состояние нервной системы. Так замыкается круг взаимных воздействий, взаимных связей в организме. Вот почему деятельность печени. так же как и любого другого органа, нельзя рассматривать независимо от общего состояния организма. Кровь![]() ![]() ![]() Основные функции крови, состав крови, тромбоциты, красные кровяные тельца, эритроциты, белые кровяные тельца, лейкоциты. Как свидетельствуют легенды и сказки, люди издавна мечтали о «живой воде». Позже алхимики упорно искали таинственный «эликсир жизни». Но ведь, пожалуй, самой необыкновенной самой поразительной и сложной из всех жидкостей, существующих в природе, является наша кровь. В организме взрослого человека циркулирует около пяти литров крови. Через мельчайшие сосуды - капилляры она приходит в соприкосновение со всеми тканями и органами. Многообразен химический состав крови. В ней растворены сложнейшие белки, жиры и углеводы, металлы и соли, ферменты и гормоны, щелочи и кислоты. Клетки, или как их называют, форменные элементы крови, делятся на три группы: кровяные пластинки - тромбоциты, красные кровяные тельца - эритроциты и белые кровяные тельца - лейкоциты. Основную массу форменных элементов крови составляют эритроциты. Именно они доставляют всем клеткам и тканям нашего тела кислород, обеспечивая тем самым дыхание организма. Дыхательная функция крови осуществляется благодаря находящемуся в эритроцитах гемоглобину - сложному белковому веществу, содержащему железо. Гемоглобин - придает крови алый цвет. Когда человек производит вдох и воздух попадает в мельчайшие разветвления легких - альвеолы, гемоглобин извлекает кислород из воздуха. Вместе с кровотоком попадая, в самые отдалённые участки организма, гемоглобин отдает кислород тканям. Всякая значительная потеря крови, влекущая за собой понижение количества эритроцитов, немедленно вызывает кислородное голодание, начинается одышка, обусловленная нехваткой кислорода. В результате возникшего недостатка кислорода во всех тканях организма быстрая потеря крови может оказаться роковой. фабрикой эритроцитов, местом их рождения и созревания является костный мозг. Он обеспечивает поступление в артерии форменных элементов крови. Однако нормальная функция костного мозга возможна только при использовании им белков, железа и витаминов, необходимых для построения и формирования клеток крови. Желчь![]() ![]() ![]() В течение многих лет основной функцией печени считали образование желчи. Но ученые очень слабо представляли себе, для чего, с какой целью выделяется эта зеленовато-желтая, очень горькая на вкус жидкость. И только за последние 100 лет удалось при помощи сложных и остроумных опытов на животных разгадать разнообразную и многостороннюю функцию печени. Уже в середине прошлого столетия ученые установили, что желчь способствует перевариванию жиров в организме. Это было подробно выяснено великим русским физиологом И. П. Павловым. К брюшной стенке животного он подшивал кусочек слизистой оболочки кишки с впадающим в нее желчным протоком. Желчь стекала в подставленную пробирку. Оказалось, что разная пища вызывает неодинаковое отделение желчи в кишечник. Больше всего желчи выделяется на жиры, меньше всего - на углеводы. Было установлено, что прекращение желчеотделения вызывает полное расстройство пищеварения и изменяет общее состояние подопытных животных. Желчь усиливает переваривающее действие поджелудочного и кишечного соков, возбуждает движения кишечника, способствует отделению сока поджелудочной железы. Главная роль желчи в переваривании жиров. Желчь эмульгирует жиры, то есть раздробляет их на мельчайшие частицы. При этом значительно увеличивается поверхность соприкосновения жиров с переваривающими соками. Наконец, под влиянием желчи продукты расщепления жиров переходят в хорошо растворимые соединения и легко всасываются в кровь и лимфу. Исследования И. П. Павлова были дополнены его учениками, в особенности И. П. Разенковым. Они получили ценные данные наблюдая больных, у которых в связи с тем или иным заболеванием были выведены наружу желчные протоки. Оказалось, что желчь играет в организме человека такую же роль, что и у животных. Естественно, что нарушение образования и выведения желчи вызывает серьезные изменения в жизнедеятельности организма. И все-таки организм человека может приспособиться к существованию и при расстройстве желчеотделения. Больные, у которых желчный проток закрыт опухолью или закупорен желчным камнем, длительно переносят болезнь, хотя желчь вовсе не попадает в кишечник. Естественно, что диета, лишенная жиров, облегчает заболевание. В то же время острые поражения печеночной ткани, вызванные некоторыми инфекционными заболеваниями или отравлениями, могут оказать губительное действие на организм. Сердце - отвечает за циркуляцию крови. Кровь - доставка кислорода, питательных веществ в органы и ткани. Удаление отработанных продуктов обмена веществ. Печень - выполняет множество функций, включая метаболизм и хранение питательных веществ, обработку и нейтрализацию токсинов, выработку желчи для расщепления жиров и участие в образовании крови. Легкие - обеспечивают поступление кислорода в кровь и удаление углекислого газа из организма через процесс дыхания.
Почки надпочечники иммунитетНадпочечники![]() ![]() ![]() Описание гормонального фона, который создаётся надпочечниками, влияние на стресс и иммунитет. В 1719 году Французская академия наук объявила конкурс работ на тему «Для чего служат надпочечники?». Трудов было представлено много. Много высказывалось в них догадок, предположений, утверждений... Но, увы, награда, обещанная за лучший, трактат, не досталась никому: эти органы весом всего лишь 5 - 6 граммов и длиной 45 миллиметров оказались неразрешимой загадкой для ученых того времени. Нельзя сказать, что и сегодня специалисты знают о надпочечниках абсолютно все. Однако им известно немало и прежде всего то, что это железы внутренней секреции и что они продуцируют гормоны. Надпочечники - парный орган. Они расположены на верхних полюсах почек (отсюда их название). Если, рассечь надпочечник, то можно увидеть жировую, а под ней соединительнотканную оболочки, затем корковое вещество и, наконец, мозговое вещество. В общем, довольно простое анатомическое строение. А вот физиологическая деятельность желез сложна. Это настоящая фабрика гормонов. Ее продукция насчитывает около десяти наименований. Пожалуй, такого богатого ассортимента гормонов не производит ни одна железа внутренней секреции. Разве что гипофиз. Но ведь гипофиз - «верховная» железа, дирижирующая эндокринными органами. Из гормонов надпочечников первым был открыт адреналин. Это произошло в 1901 году. Вырабатывают его клетки мозгового вещества надпочечников, которые за способность избирательно окрашиваться солями хрома называют хромаффинными. Подобные клетки имеются не только в надпочечниках, они как бы вмонтированы в стенки кровеносных сосудов, сопутствуют нервным узлам (ганглиям) симпатического отдела вегетативной нервной системы. Вся совокупность этих образований получила название хромаффинной системы. Однако из всей этой системы только надпочечники продуцируют адреналин, гормон с чрезвычайно широким спектром действия. Он, в частности, суживает кровеносные сосуды внутренних органов и кожи, но расширяет венечные сосуды сердца, повышает частоту и силу сердечных сокращений, расслабляет гладкие мышцы бронхов, кишечника, мочевого пузыря, способствует повышению уровня глюкозы в крови и т.д. Причем наиболее полно действие адреналина проявляется в условиях, когда организму необходимо мобилизовать все внутренние резервы. Не случайно адреналин называют аварийным гормоном. Здесь же в мозговом веществе образуется ближайший «родственник» адреналина - норадреналин (их объединяют под общим названием катехоламинов). Норадреналин по химическому строению и действию очень похож на аварийный гормон. Он как бы продолжает и завершает те реакции, которые возникают в организме под действием адреналина. Современные морфологические методы исследования позволили установить, что клетки мозгового вещества специализированы по выпуску гормонов: адреналин продуцируют адреноциты, норадреналин - норадреноциты. Причем у разных животных соотношение этих клеток колеблется. Интересно, что норадреноциты весьма многочисленны в надпочечниках хищников и почти не встречаются у их потенциальных жертв. У кроликов и морских свинок, например, они почти совсем отсутствуют (может, именно поэтому лев - царь зверей, а кролик всего лишь кролик?). У взрослого человека в мозговом веществе преобладают адреноциты, норадреноцитов же гораздо меньше. Возможно, такое соотношение объясняется тем, что в отличие от адреналина норадреналин производят не только надпочечники. Его вырабатывают также другие клетки хромаффинной системы. А кроме того, и нейроны симпатического отдела вегетативной нервной системы, ответственного за адаптацию - приспособление организма к постоянно меняющимся условиям. Норадреналин, синтезируемый нервными клетками, как правило, играет роль не гормона, а медиатора - химического передатчика нервного возбуждения. Адреналин тоже используется нервными клетками в качестве медиатора, но тогда им приходится захватывать его из крови, тканевой жидкости, поскольку сами они не способны синтезировать это вещество. Ученых заинтересовал вопрос, почему же норадреналин продуцируется и надпочечниками и нервными клетками. Объяснение было найдено при изучении функций катехоламинов - гормонов и катехоламинов - медиаторов. Когда в эксперименте избирательно разрушали часть симпатических нейронов и продукция норадреналина снижалась, надпочечники всегда усиливали свою деятельность, компенсируя нехватку катехоламинов. Гормоны захватывались нейронами и использовались ими для передачи нервных импульсов, благодаря чему симпатическая нервная система могла нормально функционировать. Подобная «взаимовыручка» наблюдается и в тех случаях, когда симпатический отдел вегетативной нервной системы испытывает длительные и значительные нагрузки, способные приводить к истощению запасов норадреналина в нейронах, поскольку там они невелики. Клетки же мозгового вещества надпочечников накапливают в специальных гранулах значительные количества гормонов. В относительно спокойных условиях этих гормонов хватает на несколько суток. А в экстремальных ситуациях весь свой запас клетки могут израсходовать за считанные часы, усиливая выброс гормонов в кровь. Таким образом, в организме существует общий фонд катехоламинов, единая симпатоадреналовая система, включающая надпочечники, симпатический отдел вегетативной нервной системы и хромаффинную ткань. Наличие общих регулирующих центров, расположенных в головном мозге, позволяет всем звеньям этой системы работать строго синхронно, согласованно. Помимо катехоламинов надпочечники синтезируют еще и кортикостероиды. Условно они делятся на три группы. В наружной, клубочковой зоне коры продуцируются минералокортикоиды, играющие большую роль в регуляции водно-солевого обмена. Влияя на работу почек, они способствуют выведению калия и удержанию натрия и воды в организме. При их недостаточной продукции происходит потеря больших количеств воды и солей, что приводит к нарушению деятельности жизненно важных органов и систем. Клетки средней, пучковой зоны синтезируют глюкокортикоиды, которые активно влияют на углеводный и белковый обмен, повышают содержание гликогена в печени и уровень сахара в крови. Они обладают еще способностью тормозить развитие лимфоидной ткани, ответственной за формирование иммунных и аллергических реакций. Это свойство гормонов широко используется в клинической практике: как природные глюкокортикоиды, так и их синтетические аналоги применяются, в частности, в тех случаях, когда иммунная система вместо защитной функции начинает играть роль разрушителя при аллергических и аутоиммунных заболеваниях. Внутренняя сетчатая зона производит андрогены и эстрогены - гормоны, близкие к половым и влияющие на деятельность половых органов. Корковый слой и мозговое вещество надпочечников - две самостоятельные ткани с различным строением, с разными функциями, выпускающие совершенно непохожую продукцию. Но ведь не случайно же они объединены в одном органе? Исследования показали, что такое соседство необходимо. Кора и мозговое вещество оказывают друг на друга определенное влияние. В частности, удалось установить, что кортикостероиды, попадающие с током крови в мозговое вещество, способствуют превращению норадреналина в адреналин. Есть также основания полагать, что кортикостероиды стимулируют обмен веществ в адреноцитах и норадреноцитах. Гормоны коры и мозгового вещества тесно взаимодействуют не только в пределах надпочечников. Особенно ярко такое взаимодействие проявляется в период стресса. Первым звеном в сложной цепи стрессовой реакции является выброс в кровь по приказу центральной нервной системы большого количества адреналина и норадреналина, вследствие чего активизируется обмен веществ, работа сердца, повышается, артериальное давление. Такое переключение систем организма на новый уровень функционирования необходимо. Но хотелось бы обратить внимание на то, что часто повторяющиеся эмоциональные и другие стимулы выбрасывания адреналина в кровь могут вызвать нарушения деятельности сердца, особенно если венечные сосуды склерозированы. Вслед за катехоламинами в реакцию включаются и кортикостероиды. И вот что интересно: это происходит при участии адреналина. Выяснилось, что в гипоталамусе (отделе мозга, где расположены высшие регулирующие центры вегетативной и эндокринной систем) есть особые, чувствительные к действию адреналина клетки, выделяющие специфические вещества - релизинг - факторы, или либерины. По нервным волокнам из гипоталамуса либерины попадают в гипофиз и стимулируют там синтез адренокортикотропного гормона (АКТГ). В свою очередь, АКТГ способствует усиленному образованию кортикостероидов, особенно глюкокортикоидов. Конечно, реакции, протекающие в организме при стрессе, гораздо сложнее. Здесь лишь представлено взаимодействие гормонов надпочечников, которые позволяют органам и системам организма приспосабливаться к сверхсильным раздражителям. Без гормонов надпочечников организм оказался бы беззащитным перед лицом любой опасности, будь то болезнь, испуг, травма, переохлаждение, сильное нервное потрясение и т. д. Подтверждение этому - многочисленные эксперименты. Животные, у которых удаляли мозговое вещество надпочечников, оказались неспособными делать какие-либо усилия, например, бежать от надвигающейся опасности, защищаться, добывать пищу. Животные с удаленной корой надпочечников погибали через пять-шесть дней. Вот какую жизненно важную продукцию выпускает крошечная фабрика гормонов. Почки![]() ![]() ![]() Роль почек в организме - обмен веществ, влияние на другие органы в организме. Артериальное давление регулируется сложным нейрогуморальным механизмом, одним из существенных звеньев которого являются почки. Они участвуют в распределении воды и минеральных солей: часть из них оставляют в организме, часть выводят, поддерживая тем самым постоянство внутренней среды. В почечных нефронах, состоящих из сосудистых клубочков и почечных канальцев, совершается фильтрация крови и обратное всасывание воды, глюкозы и многих других жизненно важных элементов. В почках образуется моча, с которой удаляются из организма избыток жидкости и конечные продукты обмена веществ. Почки выделяют в кровь вещества, обладающие прессорным и депрессорным эффектом повышающим или понижающим артериальное давление. И если, функция почек нарушается, нарушается и их роль как регулятора артериального давления. Пораженные болезнью почки не справляются с обязанностью выводить из организма избыток жидкости, и она скапливается в крови. Неизбежным следствием этого становится повышение артериального давления. Когда в почках нарушается кровообращение, они продуцируют меньше простагландинов, способных расширять просвет артериол и снижать тем самым артериальное давление. И, наоборот, почки больше вырабатывают ренина - сосудосуживающего вещества. Поступая в кровеносное русло, ренин взаимодействует с белками крови и при этом образуется ангиотензин, вызывающий спазм, как следствие сужение просвета мелких артерий и артериол во всем организме и особенно в почках. Ангиотензин стимулирует выделение надпочечниками гормонов - альдостерона, норадреналина и адреналина. Альдостерон обладает свойством задерживать соли натрия, а значит, и воду в организме. Стенки мелких артерий и артериол набухают, и просвет их в связи с этим становится уже. Такие сосуды оказываются повышено чувствительными к действию норадреналина и адреналина, повышающих артериальное давление. В результате усиливается спазм сосудов, и артериальное давление еще больше повышается. На избыток натрия в организме реагирует придаток мозга - гипофиз, стимулируя выброс в кровь антидиуретического гормона, выделение жидкости из организма уменьшается. А это, в свою очередь, способствует повышению артериального давления, образованию отеков. У 20 - 25 процентов людей, страдающих гипертонией, заболевание обусловлено нарушением деятельности почек и надпочечников. При этом самые частые причины симптоматической гипертонии воспалительно-аллергическое заболевание почек, хронический диффузный гломерулонефрит, инфекционное заболевание хронический пиелонефрит, специфические поражения почек при сахарном диабете, ревматизме, системной красной волчанке и некоторых других хронических недугах. Артериальная гипертония может развиться и как следствие заболеваний, при которых нарушается отток мочи, почечнокаменной болезни, перегиба мочеточника, гипертрофии предстательной железы. При выяснении причин хронических заболеваний почек в абсолютном большинстве случаев обнаруживается, что им предшествовали банальные на первый взгляд ангины, острые респираторные заболевания. Нет сомнения в том, что болезни почек обусловливаются и поддерживаются хроническими очагами инфекции в организме. Известно также, что артериальное давление может повышаться при наличии у больного патологических процессов не в самой почке, а поблизости от нее, когда создаются условия, ведущие к ее сдавливанию. Это бывает при воспалительных заболеваниях кишечника, спайках в брюшной полости, аневризме (выбухании стенки) брюшной аорты. В последние годы удалось установить еще одну причинно-следственную зависимость в развитии артериальной гипертонии. Оказалось, что симптоматическая гипертония возникает при сужении главной почечной артерии и ее ветвей. Нередко к повышению артериального давления приводят врожденные пороки развития почек (поликистоз, подковообразная почка, недоразвитие почечной артерии). Страдающие симптоматической гипертонией обычно предъявляют те же жалобы, что и больные гипертонической болезнью. Их беспокоят головная боль, головокружение, ноющая боль в области сердца, связанная с усиленной работой миокарда, вынужденного с напряжением проталкивать кровь по суженным сосудам. При почечной гипертонии бывает боль в области поясницы, одышка при физических напряжениях, снижение остроты зрения. При этом характерны обычно высокие цифры артериального давления. В процесс вовлекаются сосуды глазного дна, центральная нервная система, нарушается мозговое кровообращение, функция сердца. Такое течение симптоматическая гипертония чаще всего приобретает при хронической почечной недостаточности. Надо сказать, что некоторые люди увлекаются рекламируемыми препаратами, зачастую принимают их бесконтрольно. Это опасно, так как может привести к нарушению электролитного обмена и дефициту в организме калия. А это в свою очередь, может стать причиной нарушения ритма сердца. И еще один неблагоприятный момент передозировки мочегонных средств: в связи с излишним выведением жидкости из организма и уменьшением объема циркулирующей крови почки вынуждены вырабатывать больше ренина, чтобы, сжимая сосуды, поддерживать необходимый уровень артериального давления. Увеличение же продукции ренин-ангиотензина приводит к еще большему спазму сосудов и повышению артериального давления. Несколько слов о роли диеты и особенностях диетического питания, которое определяются характером поражения почек. Есть и общие рекомендации: важно ограничить потребление соли до 6 граммов и жидкости до 1 литра в сутки. Нелишне знать, что около 3 граммов соли содержится в пищевых продуктах, поэтому добавлять в пищу следует тоже только 3 грамма (половину чайной ложки). Запрещаются копчености, острые сыры и соусы, крепкие бульоны. Категорически противопоказан алкоголь. При хронической почечной недостаточности и артериальной гипертонии хорошо себя зарекомендовала картофельная диета в течение 2 - 3 и более недель. В ежедневный рацион входят килограмм картофеля. 300 граммов овощей и фруктов, 70 граммов сливочного масла и 50 растительного. 50 граммов сахара, 2 - 3 грамма поваренной соли, 20 граммов белка, 103—105 граммов жира, 750 граммов углеводов, что составляет в совокупности примерно 2250 килокалорий. Хлеб в картофельной диете исключен. В этой диете содержатся все необходимые для синтеза белка в организме незаменимые аминокислоты, кроме метионина, который употребляют дополнительно по 1 - 1,5 грамма в день. Эту диету можно рекомендовать и страдающим сахарным диабетом, если у них нарушена азотовыделительная функция почек. Излишек углеводов можно с корригировать приёмом инсулина или других сахар снижающих препаратов. Иммунитет![]() ![]() ![]() Сохранение физиологических и биохимических констант основное условие существования организма. Температура тела, артериальное давление, солевой состав плазмы крови и другие параметры внутренней среды колеблются в определенных пределах, выход за которые несовместим с жизнью. Организм человека содержит 1012 - 1013 однородных клеток (имеющих одинаковые наборы генов), тысячи различных белков, обладающих уникальной структурой, неповторимыми свойствами. И все это огромное число клеток «наперечет знает» иммунная система, осуществляющая охрану внутренней среды. Она умеет четко различать «свое» и «чужое» ... Стоит в организм проникнуть белку, который отличается от его собственных одним геном (минимальный признак), как он немедленно распознается лимфоцитами. Эти наиболее мобильные агенты иммунитета моментально реагируют на чужеродный белок. Совместно с некоторыми другими веществами образуют специфические белковые образования - антитела, которые связывают и обезвреживают «чужака». И если в эксперименте лимфоциты поместить в пробирку и «забросить» к ним антиген, они начнут продуцировать антитела. Казалось бы, лимфоидные клетки действуют совершенно самостоятельно. Но известно, что все органы и ткани «знают свои обязанности». Как пример, извлеченное из организма и снабжаемое питательной смесью сердце продолжает ритмично сокращаться. Помещенные в питательную среду железистые клетки исправно продуцируют слизь, слюну, гормоны... И все это на основе автоматизма, генетически определенных потенций клеток и органов. Но вот соотнести характер и напряженность работы с требованиями внешней среды изолированные органы и ткани не могут. Когда человек интенсивно трудится умственно или физически, число сердечных сокращений в минуту увеличивается и, напротив, уменьшается, если, он находится в состоянии покоя; активность слюнных желез возрастает во время еды; в момент, когда требуется мобилизация всех защитных сил организма, надпочечники резко увеличивают продукцию гормонов и так далее. Все это реакции адекватные, то есть вполне соответствующие тем условиям, в которые организм поставлен в данный момент. Изолированные же органы и клетки остаются «равнодушными» к изменению внешних условий, ибо только связи исполнительного органа с центральной нервной системой обеспечивают адекватность реакции конкретным требованиям внешней среды. Правило это общее, принципиальное, и подтверждение ему ученые неоднократно находили на любых уровнях организации живой материи. Помещенные в пробирку лимфоидные клетки обеспечивают иммунный ответ на антигенное воздействие. Но чтобы это произошло, требуется соблюдение многих условий. Главное из них обязательное присутствие в пробирке сыворотки крови. Оказалось, что, воздействуя на эндокринные железы и изменяя уровень гормонов в крови, можно влиять на активность лимфоцитов. Например, один из гормонов гипофиза - соматотропный - повышает интенсивность иммунного ответа, а стероидные гормоны коры надпочечников (кортикостероиды) оказывают противоположный эффект. Свойство кортикостероидов подавлять активность лимфоцитов нашло широкое применение в клинической практике. Кортикостероиды используют при пересадке органов и тканей, когда необходимо подавить иммунологические реакции, чтобы не произошло отторжения пересаженного органа. Людям, которым произведена пересадка чужих органов, постоянно вводят гормоны надпочечников. Следовательно, контроль за генетическим постоянством и иммунной деятельностью в значительной мере осуществляется через посредство гуморальных факторов: гормонов и других биологически активных веществ, содержащихся в крови. Доказано, что повреждение некоторых мозговых структур, имеющих отношение к регуляции деятельности внутренних органов, сказывается на течении иммунологических реакций, их интенсивности и длительности. Было замечено, что при повреждении гипоталамуса (отдел головного мозга, обеспечивающий координацию работы жизненно важных функциональных систем организма) иммунологические реакции значительно ослабляются. При некоторых формах патологии этой области мозга иммунный ответ, напротив, становится настолько интенсивным, что возникает опасность развития аллергии. Клинические наблюдения подтверждаются и экспериментальными данными. При раздражении гипоталамуса током у подопытных животных наблюдалось повышение иммунологической реактивности, а при разрушении небольшого участка нервной ткани гипоталамуса - угнетение ответа на чужеродный белок. Означает ли это, что в нормальных условиях мозг участвует в регуляции реакции на чужеродный белок, осуществляемой лимфоидными клетками? На основании проведенных опытов можно было предположить, а позднее удалось установить, что в ходе формирования реакции на антиген в процесс активно включаются структуры гипоталамуса. Для этого потребовалось изучить деятельность более 2,5 тысячи нейронов этого отдела мозга. С помощью тончайших электродов, введенных в мозг экспериментального животного (в данном случае кролика), записывалась электрическая активность отдельных нейронов. В результате было составлено 2,5 тысячи гистограмм, свидетельствующих о ритме работы нейронов до и после введения антигена. Оказалось, что в первые три дня после введения кролику антигена активность нервных клеток гипоталамуса резко возрастает и затем постепенно возвращается к исходному уровню. На 15-й день нейроны гипоталамуса вновь усиливают свою деятельность. По интенсивности вторая волна напоминает первую. Но вот, что интересно, если первый пик активности нейронов совпадает с подготовкой «массированного» удара по антигену, то второй, скорее напоминает окончание «сражения», так как количество антител в крови начинает падать. Выяснить детали нервной и гуморальной регуляции генетического и иммунного постоянства тем более сложно, что иммунная система - это десятки тончайших биологических механизмов, которые, подчиняясь общей программе, действуют слаженно и целенаправленно. Костный мозг продуцирует стволовые клетки. Часть их с током крови мигрирует в вилочковую железу (тимус). Пройдя там своеобразный тренаж, клетки (Т-лимфоциты) приобретают способность участвовать в иммунологических реакциях. Другая часть клеток (В - лимфоциты) располагаются в так называемых пейеровых бляшках - скоплениях лимфоидных элементов в стенках кишечника. Закончив «курс обучения», Т и В - лимфоциты распределяются в селезенку, лимфатические узлы и приступают к исполнению своих обязанностей. Все «узлы» системы - костный мозг, тимус, селезёнка, лимфатические узлы - снабжены нервами. Следовательно, приказы «сверху» могут передаваться по прямому проводу, то есть через нервные волокна, а также по кровеносному руслу через посредство гормонов и биологически активных веществ. Кроме того, выяснилось, что адреналин и норадреналин - химические переносчики возбуждения - обладают способностью оказывать влияние на лимфоциты. До недавнего времени считалось, что эти медиаторы работают исключительно в нервных аппаратах, и лишь нервные клетки имеют рецепторы, способные их воспринимать. В настоящее время можно с уверенностью сказать, что иммунная система, стоящая на страже генетического постоянства организма, подчиняется общему правилу; в организме имеется комплекс нейро - гуморальных механизмов, контролирующих ее деятельность. Контроль направлен прежде всего на количественную сторону обороны, а «сверху» передаются приказы о численности «армии», необходимой для отражения атаки в каждом конкретном случае. А состав «армии» определяет противник. Антитела продуцируются соответственно характеру антигенного воздействия. Далеко не все детали нейро - гуморальной регуляции изучены. В каких случаях используется прямая связь, и когда сигналы приходят по кровяному руслу? Как складываются взаимоотношения нервных и гуморальных факторов в период формирования реакции на антиген и во время «боя»? Познание интимных механизмов иммунологических процессов даст ключ к пониманию методов борьбы с заболеваниями происхождение которых связано с извращенными реакциями иммунитета. Почки - фильтруют кровь, удаляя отходы и излишки воды, регулируют уровень жидкости и электролитов в организме, а также вырабатывают гормоны, контролирующие кровяное давление и продуцирование красных кровяных клеток.
Желудок кишечник желчный пузырь Сердце печень кровь желчь лёгкие Почки надпочечники иммунитетРешил я пробежать марафон Калькулятор калорий в физическую нагрузку Мозг и алкоголь
Дата размещения 8 September 2023 г.
в Жизнь и здоровье
Просмотров на 09.12.23 - 45 Copyright © 2015-2023 by
adminmasterplanetpro All Rights reserved.
Чат с adminmasterplanetpro Здесь Вы можете пообщаться с adminmasterplanetpro анонимно! |